加载中...

每年9月是太湖的开渔季，而作为太湖之滨的水码头南方泉自然是打鱼的卖鱼的买鱼的都喜欢来的地方，在南方泉的这些天，发现街边每天清晨都有了个“早鱼市”，每天清晨四五点这里就人来人往的，非常热闹了。

拍了那么多的早市了，南方泉这个“早鱼市”确实是我拍过的最早的早市了，从我下榻的酒店步行到这里要十多分钟的时间，这两天我每天都是清晨5点从酒店出发，5点十多分就到达了早市，那个时候天还没完全亮，不少卖鱼的人都用头灯照明挑鱼呢。

不久太阳出来了，来买鱼的人也多了起来，陪我同行的王永良老师告诉我，自从太湖开捕以后，每天早晨都有不少人开车从无锡甚至更远的地方来这里买最新鲜的太湖鱼。

地上这些小鱼就是被誉为“太湖三宝”之一的梅鲚鱼，这种鱼肉嫩味鲜，含有丰富的蛋白质，是做凤尾鱼的主要原料。

太湖沿岸的人们都挺喜欢吃梅鲚鱼的，据说他们都是这样一大堆一大堆的买回家，大的留着自己吃，小鱼就用来喂鸡喂鸭，这梅鲚鱼也实在是便宜，早市上才卖3块钱一斤。

除了梅鲚鱼，“太湖三白”中的白鱼、白虾和银鱼早市上都有卖的，而且价格都挺便宜的，瞧这位推着小孙子来买鱼的婆婆挑银鱼挑的多投入啊！

还有这位满脸堆笑的美女姐姐，身前的十来个盆子里都放着才打来的新鲜活鱼，大丰收了，开心啊。

这位大哥手里拿着一条动来动去的鱼，正给旁边的几个顾客解说着，他的腿上还穿着橡胶的裤子，应该是才从太湖里打鱼回来吧。

在早市上走走，发现不少的卖鱼人用的都是杆秤，而大家也都挺认可的。

除了鱼，早市上的虾也挺多的，这种活蹦乱跳的新鲜白虾也才卖四十多块一斤。

还有这种低脂高钙高蛋白质的银鱼，这种太湖三白之一的鱼也才三十左右一斤，没有大刺的鱼也特别适合小孩子吃。

早市上最多的就是大大小小的太湖鲫鱼和鲢鱼了，这种大一点的太湖红尾鲫鱼要十二三块钱一斤，小的还要更便宜些，而那些刚死的两三斤重的鲢鱼才10块钱一条呢。特别要提醒的是，南方泉这个“早鱼市”可是名副其实的早市哦，每天早晨七点半左右就没有了的，要去买最新鲜的太湖鱼你得赶早呢。

早市散了就跟着渔民坐机动船去太湖里转转吧，刚好这位万老板要去湖里正打鱼的渔船上收鱼，我们就跟着他去玩了一趟，看见远处的那条小船了吧，那些都是现在太湖里捕鱼的渔船，船并不小，只是离得有些远。

坐着万老板的船来到了这位张大哥的渔船上，张大哥夫妻俩正忙着挑选梅鲚鱼呢，这一个月是他们每年最忙碌的日子，夫妻俩每天都吃住在船上，他们一般是白天休息晚上捕鱼，张大哥说现在开渔十多天了，鱼也越来越少了，前晚上他们忙了一夜，才打起来了六七百斤鱼。

从湖里回来后，南方泉的朋友们用最新鲜的太湖鱼来招待我，这是太湖里最鲜美的激浪鱼，王新良大哥说这激浪鱼是太湖里最喜欢和大风大浪对着干的鱼，他还说现在太湖里的激浪鱼可是越来越少，很难打到了。

这一大盆是太湖里的大花鲢鱼，鱼肉白生生的非常鲜嫩，鱼汤更是鲜美无比，这个太湖开渔季来南方泉真是来对了。